Je travaille depuis un peu plus de deux ans dans un golf en cuisine, je suis second de cuisine. J'ai un patron qui a racheté le fond de commerce depuis trois ans. Il ne respecte pas le personnel, il ne respecte pas les clients et ne respecte pas les fournisseurs. Il séme la terreur dans l'entreprise, il est imprévisible, il peut partir dans des coléres incroyables à n'importe quel instant, le personnel à peur de ses réactions violantes. Il y a eu au sein de l'entreprise plusieurs incidents entre le personnel et lui, et plusieurs procédure au prudhomme.
Le samedi 17 juin il m'a fait des gestes en m'appelant avec le doigt, il était assis derriére le bar à 12h30 en compagnie de client, ses gestes ne m'ont pas plu
Le lendemain je suis aller le voir dans son bureau pour qu'il m'explique ses gestes, la secraitaire m'a dit qu'il ne passerai peut être pas, je lui est demandé de me prévenir si il passait ce qu'elle a fait quelques instants plus tard. Je suis venu me presenté a son bureau mais il était déja parti. Je me suis dis qu'il devait être au bar pour prendre un café et je suis allé le voir. En arrivant au bar, il était assis avec son journal, et la je lui est demandé ce que voulait dire ses gestes de la veille, en lui disant : " Vous n'avez pas à me parler de cette facon,vous parlez comme ca à votre femme mais pas à moi".
De la, il est parti dans une colére en me disant de prendre mes affaires et qu'il me licencier sur le champ.
Il a couru en direction de mon chef de cuisine et la il m'a dit que j'avais des problémes familiaux, je lui est repondu que je n'en avais pas, il m'a dit que je ne savais pas gérer la cuisine, je lui est demandé de me donner un fait ou je n'avais pas su gérer la cuisine mais rien, il m'a dit que je ne savais pas gérer le personnel, je lui et demandé de me donner un fait ou je n'avais pas gérer le personnel... il na rien a me reprocher, j'ai toujours fais mon travail correctement.
Il a demandé au directeur administratif de me faire une lettre de mise à pied, qu'il à refusait de me faire.
De la le patron est parti dans son bureau et ma écrit une lettre de mise à pied conservatoire de trois jours, effet immédiat
Le lundi mon medecin m'a prescrit un arrét de travail j'usqu'au dimanche 1 juillet
Entre temps mon patron m'a envoyé une convocation pour le 2 juillet (entretien préalable au licenciement)
A l'entretient devant témoin, il m'accuse de l'avoir agressé, d'avoir levé la main sur lui, de mettre emporté... ce que j'ai nié
Quelques jours plus tard j'ai eu un lettre de licenciement en me disant que je l'avais agressé, que j'avais un comportement récurant... ce qui est totalement faux
Je n'ai jamais eu de problémes de discipline ou d'agressivité, et dans le travail que j'ai fourni il ne peut rien me reprocher
J'ai travaillais dans de grandes maisons de la gastronomie Francaise et j'ai un parcours exemplaire et de haut niveau
Je devais prendre le poste de chef de cuisine, il part en retraite prochainement
Je lance une procédure au prudhomme et j'ai pris un avocat, il me dit que se sera délicat
Mes colégues chef de service me font des attestations en parlant de mon professionalisme, de mon travail assidu mais ne veulent pas parler des attitudes du patron et de ses agressions
Comment je peux me defendre contre un personnage menteur, manipulateur, malhonnete...
La procedure prud'homale est lancée, je suis convoqué pour une conciliation le lundi 24 septembre
Le dimanche 17 juin 1ére lettre de mise à pied conservatoire de trois jours
Le lundi 18 juin 1er arret de travail pour maladie jusqu'au 1 juillet
Le 21 juin 2éme lettre de mon patron en confirmant une mise à pied conservatoire jusqu'au 2 juillet et convocation ce jour pour entretien préalable au licenciement
Le 2 juillet entrtien préalable au licenciement et prolongation de mon arret de travail pour maladie jusqu'au 21 juillet
Le 6 juillet Lettre de licenciement pour faute grave agression, pas de préavis
Mon avocat au 1er entretien, me précise q'une mise à pied conservatoire n'a pas de délai, le fait que mon patron a précisé 3 jours de mise à pied conservatoire dans la 1ére lettre du 17 juin est embigue, ce qui est peut etre une mise à pied disciplinaire, mais au deuxiéme entretien avec mon avocat, il me dit que se sera plus délicat que prévus et que l'on se défendra sur le fait que mon parcours est iréprochable
Le patron m'a payé mon solde de tout compte avec 8 semaines de congés payées et le 13éme mois du premier janvier au 17 juin 2007
Il ne m'a pas payé mes heures supplémentaires 150 heures en diasnt au chef de cuisine que les tableaux des heures ne sont pas signées
Je l'attaque au prudhomme pour avoir été licencié abusivement et je lui demande des indémnités de licenciement
Un procés est en cours depuis 18 mois avec une colégue de travail qui demande 140 000 euros d'indémnité, elle travaille depuis 31 ans dans l'entreprise, le jugement devrait etre donné en septembre
Pendant l'entretien préalable au licenciement du 2 juillet, je me suis fait accompagner du délégué du personnel, qui à trés trés peur de me soutenir, le patron est arrivé 20 minutes en retard, accompagné du directeur administratif
Aprés avoir recu en main propre la 1ére lettre de mise à pied concervatoire du 17 juin, j'ai repondu par courrier en contestant formellement les faits qui m'étaient reprochés